“三改一增”|讲清糖尿病管理基本功2019-08-17

饮食疗法是糖尿病治疗的基础,“糖尿病食疗”秘诀是科学、均衡饮食,而非某种特定食物。今天和大家分享一下糖尿病饮食的“三改一增”原则:

一改:饮食总量和搭配

糖友应清淡饮食,少油、少盐、少糖,多吃蔬菜(不包括土豆、山药等)。荤素搭配、粗细搭配,以保证每餐食物种类的多样化。

糖友应在专业营养师的指导下,按身高、体重及活动量确定饮食方案,不能超过每日摄取的总热量。

食物种类摄入越多越杂, 其在肠道中消化吸收转化成血糖的时间就越长, 这样餐后血糖升高的速度也会变慢,血糖更容易控制。

多选一些中低血糖生成指数的食物,包括全麦制品(大麦、小麦、黑麦)、杂豆类、荞麦制品、莜麦制品、豆类及其制品、乳制品、各种薯类、蔬菜及部分水果。 




二改:吃饭顺序

建议先吃菜,后吃饭。主要是指吃饭之前先吃一些绿叶蔬菜,这样可以增加饱腹感,减少进餐量,同时蔬菜可减缓餐后血糖的升高。

三改:吃饭速度

建议细嚼慢咽,避免狼吞虎咽,减慢进餐速度,吃一餐饭的时间最好不少于20分钟,也有助于餐后血糖的控制。

一增:增加运动

运动简单概括一下,有一个“1357原则”,也就是说:运动通常安排在餐后1小时进行,每次运动不少于30分钟,每周至少运动5次,运动时每分钟的心跳次数不超过运动前心跳的70%(比如,平时心跳为80次/分钟,运动后心跳不要超过136次/分钟)。



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