广州健力园—预警！一不留神就中毒了！2017-08-12

一提到果蔬，就不得不说“农残”。

据调查显示，

在农村，每年有180万吨农药，

6000万吨化肥被投入到环境中。

哪些蔬菜农残高？

哪些蔬菜易打药？

如何最干净的去除农残？

是每个人都应该了解和知道的！

第五名：西红柿

西红柿生长在大棚里，它的花蕊不能正常授粉、结果，所以菜农一般都会在雌花蕊上点一些生长调节剂，这样它才能长出西红柿来。

专家提醒：挑选西红柿时，要选择外表圆圆润润的，表面有像沙瓤一样的小白点，尾部有一点点裂纹的，这样的说明西红柿才是自然生长成熟的。

第四名：白菜

经过试验发现，白菜外层农残量为14.2%，而内层农残量为13%。圆白菜外层农残两为26.1%，圆白菜内层农残量为25.3%。

第三名：菜花

菜花比较嫩，在运输过程中外表容易磕碰受伤，所以菜农在采摘之后，往往会在菜花上包上一层纸或者网状的膜。这样就导致菜花上的农药无法挥发。另外，由于菜花表面凹凸不平、难清洗，所以农药都残留在了菜花当中。

第二名：黄瓜

黄瓜顶部与“顶花”连接的地方往往会多长出来一块、有凸起，这就足以说明这个黄瓜是打了雌激素的。

专家提醒：这样打了雌激素的黄瓜一是“顶花带刺”更新鲜，二是更加“直溜”，卖相更好。建议您在挑选黄瓜时，别挑顶花过于鲜嫩的，顶部没有凸起的。清洗黄瓜时要用软毛刷来刷一刷。

第一名：空心菜

空心菜可以算的上是“农残蔬菜之首”。这是因为空心菜栽到地里后，往往采摘其最嫩的部分，而根部还会接着长，这个周期大概是5-7天的时间，这个过程非常快。

专家提醒：清洗空心菜时，最好用盐水泡上15钟，让农残充分溶解。

所以一下几个方法牢记于心！

1、新买的蔬菜要先通通风

2、淡盐水洗菜

3、淘米水分解含磷农药效果好

4、能去皮的蔬菜尽量去皮

5、有些蔬菜可以焯水处理

广州健力园生物科技有限公司成立于2001年，是一家集产品研发、生产和销售于一体的高新技术公司，主要从事糖尿病、高血压、高血脂、心脑血管、中老年慢病及代谢疾病的筛查、预防与管理工作。

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