大暑|防暑祛湿，守护身心2022-07-23

“预知应候何时节，六月初迎大暑风”

大暑，是二十四节气中的第十二个节气。这时天气甚烈于小暑，故名曰大暑，指炎热之极。

俗话说，“小暑大暑，上蒸下煮”，大暑是一年中天气最热、湿气最重、雷雨天气横行的节气。大暑节气，高温酷热、雷暴频繁，雨量充沛，是万物狂长的时节，此时节养生保健的重点是"防暑"和"祛湿"。

防暑宜吃

蔬果类

1、苦瓜

夏季清暑的佳品，具有清热解毒、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等作用，可做苦瓜汤、苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炒牛肉等。

2、西红柿

具有防晒作用的食物，富含抗氧化剂番茄红素，研究发现，每日摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的危险系数下降40%。

西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

3、淮山

有益气补肾、补脾健胃助消化的作用，大暑酷热，容易食欲不振，很适宜吃淮山，且对于糖友们来说，淮山可以辅助降低血糖。

4、南瓜

夏季另一位食物佳友，富含维生素、蛋白质和多种氨基酸，以碳水化合物为主，脂肪含量低，能排毒养颜，有助于降低血糖和血脂。

饮品

1、绿豆汤

夏令饮食中的上品，有清热解毒、降火消暑的功效，十分适宜在大暑时节食用。此外，它还能够辅助降低血压、胆固醇，防止动脉粥样硬化。

2、山楂汤

具有化瘀、散结、止痛的功效，适宜大暑时节消食减肥，对冠状动脉硬化心脏病及高血压等病症有一定的好处。

3、酸梅汤

传统的消暑饮料，能生津液、止烦渴、解暑热，对食欲不振、热病口渴、咽干等很有好处。

4、麦冬竹叶粥

具有清热解暑、益气和胃的功效，适宜大暑时节酷热的天气导致的气短乏力、不思饮食等症。

祛湿宜吃

1、荷叶

具有健脾、升阳、止泻、利水去湿的作用，对于湿气治疗是很有帮助的。

l推荐：陈皮荷叶茶

l做法:

1、将干荷叶，干山楂，薏米和陈皮清洗后，放入锅中。

2、锅中加700ml清水，大火煮开后，转中火继续煮5分钟。

3、壶中放入冰糖，将煮好的茶倒入壶中，搅拌至冰糖融化即可。

2、红豆

具有补血养血、健脾益胃、利尿消肿、调节血糖的作用。

l推荐：红豆薏米汤

l做法:

1、将红豆与薏米提前浸泡4小时以上；

2、薏米和红豆捞起，放入锅中，加水；
3、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可。

3、冬瓜

有清热利水、消肿解毒、生津除烦的作用，很适合暑热烦渴、水肿，常吃可以减肥祛湿。

l做法:

1、冬瓜洗净后，切成约3毫米厚的片，准备姜丝、葱花。

2、锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝翻炒之后，3、倒入适量清水，大火烧开后放1勺盐，然后放入冬瓜，再次烧开。

4、5分钟后，加入切好的葱花和香油2滴即可。

大暑时节要保持心情愉快，勿烦躁，多食用具有“防暑”“祛湿”属性的食物，防暑要“内服”“外用”一起来，祛湿要注意少食辛辣、油腻食物。

盛夏万物生长，荷花露出笑颜，蜻蜓嬉戏点水，花儿艳丽绽放，守护健康，防暑祛湿，一起度过美好的盛夏吧！